Industria · Retail y Consumo

Procurement al ritmo del consumidor

Alta rotación de proveedores, frescos con caducidad, logística reversa y FMCG de alto volumen. Pensado para empresas tipo Bachoco, Bimbo o cadenas de retail nacionales.

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+8,000 SKUs · 5 días a góndola
Para cadenas y FMCG con turnover de proveedores por temporada y promociones constantes
COFEPRIS NOM-051 TIF PROFECO
+8,000
SKUs activos por categoría
Visibilidad por proveedor
-55%
Tiempo en alta de proveedor temporal
Vs. proceso anterior
100%
Cumplimiento COFEPRIS y NOM-051
Validación automática
Casos típicos del sector

Lo que pasa en retail, consumo y FMCG

Si manejas miles de SKUs, frescos, temporadas o categorías de alto turnover, esto te resuelve.

01
Alta rotación de proveedores
Proveedores que entran y salen por temporada, promoción o categoría. El agente da de alta exprés y baja al cierre.
02
Frescos con caducidad y cadena de frío
Validación TIF, certificaciones sanitarias, registro COFEPRIS y trazabilidad de cadena de frío para perecederos.
03
Logística reversa y devoluciones
Acuerdos de devolución por canal, mermas, scrap. El agente coordina con el proveedor y mantiene el balance financiero.
04
FMCG de alto volumen por canal
Self-service, mayoreo, foodservice. Cada canal con su contrato, listas de precio y promo. Una sola plataforma de proveedores.
05
Etiquetado NOM-051 y profeco
Validación de fichas técnicas, sellos frontales, leyendas obligatorias. El agente verifica antes de aceptar el SKU.
06
Marca propia y co-packing
Calificación de maquilas, auditoría de planta del proveedor, control de fórmula. Más estricto que un proveedor normal.
SKU 7501234567890
EXCESO
CALORÍAS
EXCESO
SODIO
EXCESO
AZÚCARES
NOM-051 · OK
SKU velocity
+8,000
SKUs per category
Seasonal churn
~45%
Suppliers in/out per year
Onboarding time
-55%
Vs. previous process
Compliance
100%
COFEPRIS + NOM-051
Channels

Un proveedor, múltiples canales, un solo expediente

El sistema separa precios y promociones por canal pero mantiene un único maestro de proveedor con sus certificaciones.

Self-service
Stores · 4,200 SKUs
Price list A
Wholesale
Distributors · 1,800 SKUs
Price list B
Foodservice
HORECA · 950 SKUs
Price list C
E-commerce
D2C · 1,050 SKUs
Price list D
Ejemplo de pipeline

Alta de un proveedor de frescos para temporada

De primer contacto a SKU en góndola en 5 días.

Día 1
Solicitud por categoría
Comprador de la categoría escribe al sistema. Agente asigna al equipo de frescos.
Día 2
Documentación sanitaria
El agente solicita TIF, COFEPRIS, fichas técnicas, registro de cadena de frío. Cruce con autoridades.
Día 3
Validación de etiqueta
Sellos frontales NOM-051, leyendas obligatorias, código de barras. El agente valida antes de seguir.
Día 4
Acuerdo comercial
Lista de precio, condiciones de devolución, promociones. Comprador firma con un click, audit trail completo.
Día 5
SKU activo en categoría
Sincronización a sistema de tiendas. SKU disponible para reposición y góndola.
First month

Cómo se ve la implementación

Primeras 4 semanas con el sistema en una cadena nacional con 4 canales y +800 proveedores activos.

Week 1
Channels + price lists
Channel setup, store POS connector, NOM-051 rubric, COFEPRIS scope.
Week 2
Pilot · perishables category
90 perishable suppliers onboarded, TIF + COFEPRIS validation in production.
Week 3
Label automation
Front-of-pack seal validation live, all new SKUs auto-checked before catalog entry.
Week 4
Full rollout
+8,000 SKUs across 4 channels live, reverse logistics integrated, monthly KPIs.

"En consumo manejas miles de proveedores y cada temporada cambia. Sin agentes, era imposible mantener el control. Hoy nuestra área de compras es un equipo de decisores, no de capturistas."

MS
Marisol Serrano
Directora de Compras · Consumo masivo nacional

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